Benefícios da Água com Limão

O limão é um fruto muito versátil, que pode ser usado tanto como tempero em diversos pratos de carne ou peixe, como na preparação de sobremesas ou sucos ricos em vitamina C.

Cada 100 gramas e limão possui apenas 26 calorias, e os seus benefícios podem ser obtidos usando o seu suco ou raspas da casca, rica em óleos essenciais.

O limão ajuda a melhorar a imunidade, sendo por isso um ótimo aliado para combater gripes e resfriados, especialmente quando usado na preparação e chá com mel, por exemplo. Além disso, usar o limão tem outros benefícios que incluem:

  • Ajuda a tratar a prisão de ventre, pois estimula o intestino, especialmente se tomado com água morna logo em jejum;
  • Desintoxica o organismo, ajuda a emagrecer e melhora a aparência da pele;
  • Protege os órgãos de doenças degenerativas e infecções como candidíase, pois diminui a acidez do sangue;
  • Acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C;
  • Diminui o inchaço e a pressão arterial, devido às suas propriedades diuréticas;
  • Alivia a dor da gota ou reumatismo, devido às suas propriedades anti-inflamatórias;
  • Previne o envelhecimento precoce, pois é rico em antioxidantes;
  • Ajuda na prevenção de alguns tipos de câncer pois tem na sua composição elementos funcionais conhecidos como limonóides.
  • Trata a anemia, pois aumenta a absorção de ferro dos alimentos vegetais quando consumido durante as refeições.

Além disso, o óleo essencial de limão pode ser usado em queimadores ou ambientadores, para perfumar e purificar o ar, especialmente em casos de problemas ou infecções respiratórias.

Informação Nutricional do Limão

A melhor maneira de obter todos os benefícios do limão é usando o seu suco ou sua polpa, devendo também ser usada a sua casca ralada, que onde estão concentrados os óleos essenciais deste fruto.

Informação Nutricional Quantidade por 100 g de limão
Energia 14 calorias
Água 90,1 g
Proteína 0,3 g
Gordura 0,1 g
Carboidrato 5,2 g
Fibras 2,1 g
Vitamina C 34,5 mg
Cálcio 10 mg
Magnésio 9 mg
Fósforo 11 mg
Potássio 120 mg

O limão por ser versátil tem também outras aplicações menos comuns, podendo ser usado para remover gorduras da pia, fogão ou bancadas,evitando também o desenvolvimento de microrganismo devido à sua acidez.

Receitas com Limão

Apesar de azedo o limão é um ótimo ingrediente para preparar deliciosas sobremesas e sucos detox:

  1. Suco de Limão com Pera

Este suco estimula a digestão e possui um efeito laxante que ajuda no tratamento da prisão de ventre, ajudando também a purificar e desintoxicar o organismo.

Ingredientes: 

  • Suco de 1 limão;
  • 1 pera cortada em cubos;
  • 2,5 cm de raiz de gengibre fresca;
  • Meio pepino cortado em cubos.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva junto com alguns cubos de gelo. Este pode ser bebido todos os dia e de preferência logo pela manhã, em jejum.

  1. Chá com a casca de limão

Este chá contém os óleos essenciais do limão que tem efeito purificante, além de ser delicioso para tomar depois de uma refeição, por exemplo.

Ingredientes

  • Meio copo de água
  • 3 cm da casca do limão

Modo de preparo

Ferver a água e depois adicionar a casca do limão. Tampar durante alguns minutos e tomar a seguir, ainda morno, sem adoçar.

  1. Limonada de morango

Ingredientes

  • suco de 2 limões
  • 5 morangos
  • 1/2 copo de água

Modo de preparo

Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir, sem adoçar.

  1. Suco de limão com laranja

Ingredientes

  • 2 laranjas
  • 1 limão
  • 100 ml de água com gás

Modo de preparo

Espremer a laranja e o limão num espremedor de frutas e misturar esse sumo natural com a água com gás e tomar a seguir. Esta é uma ótima versão de refrigerante natural.

Além disso, o limão impede a oxidação de outras frutas, podendo ser adicionado a outras frutas como maçã, pêra, banana ou abacate, ou mesmo na salada de frutas, de forma a impedir a sua oxidação.

Tufu Caseiro

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Ingredientes

  • 3 xícaras de Soja
  • 40ml de vinagre de limão
  • 2 litros de água filtrada

Preparo

Deixe a soja de molho em água por 8 horas. Descarte a água do remolho e triture com 2 litros de água filtrada. Use um coador de voal ou pano de prato e separe o leite do resíduo de soja.

Leve o leite de soja ao fogo e deixe ferver por 10 minutos retirando a espuma. Quando o leite parar de subir acrescente aos poucos o vinagre, misturando suavemente. Desligue o fogo tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos. Coloque em uma forma de queijo ou um escorredor forrado com o voal ou pano e modele seu queijo de soja, escorra bem e leve a geladeira por 4 horas.

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Quentinho com pão é muito bom!

Bom apetite!

 

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Linguiça Vegana

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Sugestão de consumo

Prove essa deliciosa linguiça vegan na sua casa e se surpreenda. Feita com ingredientes saudáveis e temperos colhidos no quintal de casa, as crianças a-do-ra-ram essa receita!!! Experimente!

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INGREDIENTES

• 2 xícaras de proteína de soja escura

• 10 colheres de sopa de polvilho doce

• 10 colheres de sopa de polvilho azedo

• Alho em flocos a gosto

• Páprica picante a gosto

• Pimenta calabresa desidratada a gosto

• Colorau a gosto

• Orégano a gosto

• Fumaça em pó ou líquida a gosto

• Papel alumínio para modelar

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Modo de Preparo:

Hidrate a proteína de soja por 5 minutos, retire o excesso de água e triture. Acrescente os outros ingredientes misturando bem. Agora é só modelar as linguiças e enrolar com papel alumínio torcendo as pontas para fechar. Coloque as linguiças em uma panela com água fervente para cozinhar por 20 minutos. Deixe descansar no congelador por 4 horas. Eu cortei em rodelas finas e fritei com um fio de óleo.

SUGESTÃO:

Que tal cortar tofu, fritar com um fio de azeite e orégano ou lemon pepper e servir com a linguiça e azeitonas. Fica uma delícia essa combinação de petiscos para papear com amigos!

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Para saber com fazer este delicioso tofu clique aqui!

 

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Esfiha Fácil

Essa esfiha é muito fácil de preparar e muito saborosa para curtir com a família!

O recheio pode ser o que você quiser, eu por exemplo fiz também de tofu e orégano e ficou uma delícia!

Ah ela é vegan! Não leva nenhum ingrediente de origem animal.

 

Massa:

1 colher de sopa de açúcar

30g fermento biológico

2 xícaras de água morna

1 xícara de óleo

1 colher de chá de sal

800g farinha de trigo

 

Recheio:

100g abobrinha ralada

100g cenoura ralada

1 cebola ralada

1 tomate picado

1 pimentão picado

2 dentes de alho picados

2 xícaras de proteína de soja escura

1 colher de sopa de óleo

sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Comece preparando o recheio, doure o alho no óleo, acrescente a proteína de soja e refogue adicionando sal, o tomate, a cebola, o pimentão, a cenoura e a abobrinha, cozinhe por 7 minutos e reserve.

Misture o açúcar e o fermento, acrescente a água morna, o óleo, o sal e misture. Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Sove a massa até soltar das mãos.

Faça pequenas bolas com a massa. Abra com um rolo em superfície enfarinhada (se quiser uma massa bem fininha)

Se preferir a massa mais grossa use as palmas das mãos para abrir e recheie unindo as bordas.

Asse por 20 minutos ou até dourar.

 

Bom Apetite!!!

 

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O que é saúde? Documentário What the Healt

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Olá pessoal!

Assisti este documentário na Netflix e resolvi compartilhar com vocês porque ele trás informações bastante relevantes sobre a saúde do corpo e a preservação do plantela.

Se você quer saber o que está por trás da indústria da agropecuária e o consumo de produtos de origem animal você não pode perder este vídeo, ele trás luz para o problema do aquecimento global e dá a receita para preservar a saúde mudando os nossos hábitos de consumo.

Espero que vocês se beneficiem profundamente as informações apresentadas aqui!

Uma grande caminhada começa com um simples passo. Faça hoje a escolha de mudar seu destino, mudando um hábito de cada vez! Simples assim. Cuide do seu corpo, cuidando da sua alimentação.

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O que te impede de mudar seus hábitos? O que te impede de levar uma vida mais saudável?

O que te impede de praticar exercícios?

Deixe pra trás o que te impede e faça algo pela sua saúde!

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  • Faça uma caminhada de 15 minutos
  • Prepare uma refeição leve
  • Beba água
  • Dance
  • Exercite-se

 

Gratidão!

 

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