Esfiha Fácil

Essa esfiha é muito fácil de preparar e muito saborosa para curtir com a família!

O recheio pode ser o que você quiser, eu por exemplo fiz também de tofu e orégano e ficou uma delícia!

Ah ela é vegan! Não leva nenhum ingrediente de origem animal.

 

Massa:

1 colher de sopa de açúcar

30g fermento biológico

2 xícaras de água morna

1 xícara de óleo

1 colher de chá de sal

800g farinha de trigo

 

Recheio:

100g abobrinha ralada

100g cenoura ralada

1 cebola ralada

1 tomate picado

1 pimentão picado

2 dentes de alho picados

2 xícaras de proteína de soja escura

1 colher de sopa de óleo

sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Comece preparando o recheio, doure o alho no óleo, acrescente a proteína de soja e refogue adicionando sal, o tomate, a cebola, o pimentão, a cenoura e a abobrinha, cozinhe por 7 minutos e reserve.

Misture o açúcar e o fermento, acrescente a água morna, o óleo, o sal e misture. Acrescente a farinha de trigo aos poucos. Sove a massa até soltar das mãos.

Faça pequenas bolas com a massa. Abra com um rolo em superfície enfarinhada (se quiser uma massa bem fininha)

Se preferir a massa mais grossa use as palmas das mãos para abrir e recheie unindo as bordas.

Asse por 20 minutos ou até dourar.

 

Bom Apetite!!!

 

Comente se você gostou dessa receita!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *